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培养目标:掌握旅游行业管理与服务所需的基本知识、基本技能,能运用所学专业英语进行涉外导游、酒店服务与管理;能熟练使用现代办公设备,具有分析和解决管理经营实际问题的能力,熟悉我国旅游业发展方针、政策和法规,具有良好的职业道德,能够胜任旅游行业、企事业单位的服务、经营及管理工作的中级应用性人才。

课程设置:语文、数学、英语、计算机应用基础、旅游学概论、全国导游基础知识、导游实务、中国旅游地理、旅游社经营与管理、模拟导游、餐饮管理、前厅与客房管理等。

能力标准:具备国家级导游员能力和餐厅中级服务师的能力。具备从事旅行社和饭店基层管理与服务的能力。

实习就业:在旅行社、大型风景名胜区、星级酒店及各类展馆等旅游企业单位从事旅游及饭店服务与管理等工作。

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